ハワイ食の祭典”HAWAI’I FOOD & WINE FESTIVAL

ハワイに豪華な美食が集結!食の祭典”HAWAI’I FOOD & WINE FESTIVAL 2013”開催

2011年から始まったこのお祭りは、ハワイ最大の食の祭典。

太平洋の各国から招待された著名なシェフたちと、

10人以上のワイン醸造家が集結します。

各シェフはハワイで育った良質な農産物、

新鮮な魚介や牛肉などの食材を用いて調理し、

期間中テーマや場所を変えながら様々なグルメイベントが

行われるのが特徴です。


第3回目となる今年は9月1日~9日にわたり開催され、

オアフ島に加えてマウイ島も舞台に。

昼間は料理の実演やワインのテイスティングイベント、

夜は華やかなディナーイベントが繰り広げられるようです。

その中でも注目は“Girls Got Game”。

(ハイアットリージェンシー ワイキキ ビーチ

リゾート&スパにて8日開催)


料理界をリードする女性シェフとハワイで農作物を育てる

女性たちがハワイ食材でもてなしてくれるサンデーブランチで、

今年は日本からハワイ州観光局フード親善大使でもある

料理研究家の栗原はるみさんも参加します。

旅行者だってもちろん参加OK!

世界で活躍するカリスマシェフやハワイの人気レストランの味

を一度に楽しむチャンスです。

ハワイの食文化に触れて“アロハスピリッツ”を

感じてみてはいかがでしょうか。

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